1. 有去过集安的吗？
2. 林蛙怎样做才好吃？

有去过集安的吗？

1、集安市隶属于吉林省通化市，位于吉林省东南部。

2、东南与朝鲜民主主义人民共和国隔鸭绿江相望，边境线长203.5公里，是我国对朝三大口岸之一。西南与辽宁省接壤，北与通化市接壤。

3、有“东北小江南”之称。幅员面积为3354.90平方公里（2002年），总人口218623人（2013年），2013年，集安市实现生产总值91.7亿元。

4、集安市有五女峰国家森林公园、鸭绿江风景区、云峰湖风景旅游度假区、好太王碑等著名景点。

5、集安市整体属北温带大陆性气候，岭南具有明显的半大陆海洋性季风气候。

6、2011年，集安有汉族、朝鲜族、满族、回族、蒙古族等18个民族，少数民族人口达29050人，占总人口的13%。扩展资料：当地特产人参集安是我国人参主产区之一，人参系列产品主要有红参、白参、西洋参、高丽参、别直参、鲜山参、生晒山参、山参片、山参粉等。板栗板栗叶椭圆状矩圆形，疏生刺毛状锯齿。栗果果肉致密细质，味香甜，且营养丰富。可生食、炒食、煮食、磨粉，又可制成糕点、糖果等。林蛙林蛙又称蛤什蚂。肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，既是高级营养药物，又是人们食用的美食家肴。其雌蛙的输卵管，俗称蛤蟆油，经干燥加工后，成为高级营养品。林蛙油含有锌、钼、硒等微量元素，高含氨基酸，还富含雌性激素，突出特点是低脂肪、高蛋白，是蛋白质的良好补充品，这是一般植物药材所不具备的优点。蛤蟆油还可以制成高级糖果。鹿茸鹿茸即鹿的茸角，是已经形成软骨尚未完成骨化的袋角，茸的外面被覆着生有茸毛的皮肤，内部是致密的结缔组织与软骨组织，骨组织富有血管和神经等。

林蛙怎样做才好吃？

1.首先要清洗干净 ，斩成小块。

2.准备葱姜蒜，切片，辣椒多些切断，郫县豆瓣酱一汤匙。

3.起锅，热油下入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入林蛙，淋入少许料酒加入适量盐，翻炒均匀。

4.出锅，装盘享用美味！

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主料：林蛙600克

调料：小葱15克,姜10克,香菜15克,猪油（炼制）30克,黄酱40克,白砂糖5克,醋10克,料酒15克,花椒5克,八角3克,味精2克,香油10克,淀粉(玉米)15克

步骤

1.先将每个活林蛙（蛤士蟆）摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净；

2.勺内加鸡汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5 分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15 分钟捞出，头朝外，腹朝上摆在盘内呈圆形；

3. 勺放熟猪油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推入勺内，小火焖；

4.焖之15 分钟左右，汤汁剩1/5 时，勾芡、大翻勺，滴入香油托入盘内，中间放一撮香菜。

希望帮到你　　祝你生活愉快