林蛙油吃法和保存方法?
1、保持在室温下。
林蛙油可以室温保存,但前提是不含水,属于干性油。在保存过程中,林蛙油应直接放入玻璃罐或密封罐中,瓶盖盖紧后置于阴凉、干燥、阴凉的环境中。
2.冷冻保存
林蛙油可以冷冻保存,但只能冷冻含水的林蛙油。保存时,林蛙油应直接装入密封的食品袋或包装袋中。密封严密后,应直接放入冰箱的冷冻层,温度应保持在零下五度左右。
吃林蛙油的好处和坏处?
林蛙油的好处
作用一:清理血垢。林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂,可清理血液中的垃圾,溶解血管壁上的沉积物,增加其流动性和渗透性。
作用二:降低血脂。林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸,可分解血液中的垃圾,分离血管壁上的有害附着物,降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
作用三:畅通血脉。林蛙卵油富含不饱和脂肪酸,可使血液垃圾自然排出体外,恢复血液流速,让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养,俗称“血管清道夫”。
作用四:复血管。林蛙卵油内的DHA,具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效,使血管恢复张力与弹性,更有“脑黄金”的美誉。
林蛙油的坏处
林蛙油虽好,在食用时也会有一些坏处出现,因为林蛙油是一种比较油腻的滋补性食品,人们食用后会加重肠胃负担,特别是那些本身就消化不良或肠胃功能不全的人在吃林蛙油,以后容易出现腹泻或者消化不良。
林蛙油对女性内分泌还有一些不良影响,特别是年轻女性,过量食用林蛙油容易造成月经不调有时也会让其他妇科疾病高发。
好处:林蛙油能补充氨基酸,健脑益智,促进男性精子产生,增强人体抗病能力。它含有精氨酸、赖氨酸和甘氨酸,有利于延缓人体衰老。还能增强人体免疫功能,提高人体抗应激能力。
坏处:吃多了对身体有负担
林蛙油怎么吃?
林蛙油的食用方法: 林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。
浸泡时间需 8 ~ 12 小时,上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10~15倍,颜色雪白,膨大,松软而有弹性。生服法:林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点,林蛙油的某些成分,如激素、维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮,熟化后再食用,多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里,可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂,也可以不加糖单独服用。饭前服用,或当早餐服用均可。一斤林蛙油能吃多久?
每天服用半颗左右就可以,所以一斤能吃二年左右。
林蛙油是属于很好的保健品,但每天不宜多吃。
林蛙油是取自东北林蛙的油脂,简称林蛙,分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉,,香港、广东人均称为雪蛤,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。
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