1. 林蛙油最佳的吃法和禁忌？
2. 林蛙能吃吗？
3. 雪蛤壳的用途？

林蛙油最佳的吃法和禁忌？

炖。

雪蛤也称林蛙油，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。

将林蛙油浸泡，手指那么小个浸泡一个晚上，变成一大碗，一般是炖来吃，加上一点生姜，这样能够保证营养不流失。

禁忌，胆固醇含量比较高，不过胆固醇比较高的个体，少吃一点。

林蛙能吃吗？

林蛙能吃

林蛙体长120～180mm。头较扁平，头长宽几相等。吻端钝圆而略尖，突出于下唇，吻棱较明显。犁骨齿两小团，椭圆形。非常好吃

它的舌后端缺刻深。鼓膜圆。皮肤较粗糙。背褶在额部呈折状，在鼓膜上方斜向外侧，腹后及股后腹面有扁平疣雄蛙背部及体侧为灰棕色且微带绿色，也有褐灰色或棕黑色

新鲜的林蛙，烹调后的内脏，除了肠、肚外，其余的都能吃。干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温。

雪蛤壳的用途？

雪蛤壳是一种宝贵的滋补品，人们食用它能吸取富厚氨基酸以及高质量卵白，还能吸取一些自然多肽以及一些对于人体有利的微量元素，这些物资被人体吸取后能增进身材代谢，进步身材各器官功效并能缓解体虚，它的滋补效用尤其显着，能让人类身体素质明显提高。