1. 林蛙油的吃法？
2. 怎样食用林蛙油？
3. 林蛙油如何食用？

林蛙油的吃法？

将林蛙油清洗干净，切块，加入少许料酒，生粉，盐腌制10分钟，油锅七分热，将林蛙油放入锅内炒制六分孰，出锅待用。将黄豆放入锅中炸成酥黄，油煎红辣椒，将林蛙油放入锅中一块翻炒2一一3分钟，放适量盐，蚝油，香菜，来回翻炒，加入少量温水，焖7一一8分钟可以出锅。

将洗泡好蛤士蟆油，放在微波炉里加热2分钟，放入冰糖及适量的水（或者加纯蜂蜜冲服）即可食用，也可加几枚枣或几滴酒除去腥味。或者放点冰糖、枸杞子，水果等，加适量水蒸（炖）40—60分左右即可。

可以在炒菜的时候最后放入少量的东北林蛙油来调味。此外，林蛙油泡酒之后，还可增强免疫力、净化血液。一般东北林蛙油用凉开水或者是温开水泡开，但是温度一定不要过高，不然容易破坏里面的营养物质。

怎样食用林蛙油？

1、生食法

林蛙油泡开后，不历经蒸制立即直接生吃。那样的优势是，林蛙油中带有的生长激素、维他命等成份，不容易由于高溫而毁坏，能够不错地储存林蛙油的营养成分。

2、熟食法

将泡开的林蛙油根据蒸制、熟成后可食。将泡开的林蛙油装在碗里放到炒锅中蒸30分钟，或是用温火水焯15至20分钟。在蒸制的情况下还能够添加大枣或20~30克纯蜂蜜除腥味儿。一般蒸制后就可以服食。可在餐前服食或当早饭服食均可。

林蛙油如何食用？

步骤/方式1

林蛙线油（雪蛤），真空包装，这一个大概2.5克。

步骤/方式2

用纯净水泡了24小时，发出来一盆，像果冻，软软弹弹半透明。

步骤/方式3

这个线油比较干净，有几条黑线，不太明显，去不去都可以，我没去掉嫌麻烦，分三碗，配料简单：一勺冰糖三颗红枣。

步骤/方式4

雪蛤从水里捞出，分在三个碗中。

步骤/方式5

加水，八分满。

步骤/方式6

蒸锅放足够的水，隔水蒸。两个没盖的玻璃碗包了保鲜膜，以免蒸汽水进入。一碗的保鲜膜扎了几个孔，一碗没扎孔，蒸后没太大差别，之后再做的话，大概会用扎孔的方式。

步骤/方式7

蒸了大概45分钟，前后变化不大，分布更均匀些。 口感比“冰粉”绵软，喝起来很“顺滑”。