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• 1、启东有什么小吃

启东有什么小吃

本次评选的十大小吃包括：启东鱼圆、启东蟹黄汤包、启东羊肉汤、启东肉糕、启东豆腐干、启东炒螺蛳、启东肉丝面、启东小黄鱼、启东煎饼、启东萝卜干。这些小吃各具特色，深受当地居民和游客的喜爱。启东鱼圆以其鲜美的口感和独特的制作工艺闻名，鱼圆不仅鲜嫩滑爽，而且富含蛋白质和营养。

启东的特色小吃之一是吕四海蜇，它源自吕四沿海，身体半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕如虾油丝状，漂浮在海中犹如一顶帽子，非常美观。成品的海蜇皮色泽光亮，无泥沙杂质，肉质坚实松脆，是道十分美味的凉菜。

腌荠豆瓣汤 启东有句俗话：三天不吃腌荠豆瓣汤，脚踝郎里酥汪汪。这个这道菜的魅力所在。雪菜黄鱼汤 海乡特色，虽极普通，但回味悠长。启东有什么好吃的 启东蛋饼也是当地的特色小吃之一，一般是饼皮加上鸡肉串、火腿肠、糍饭糕、榨菜、咸菜等，刷上自制的甜酱辣酱，非常好吃。

启东咸鸭蛋：启东咸鸭蛋以其独特的风味闻名，蛋黄油润、蛋白细嫩，咸味适中且带有微微的沙质感。它是通过传统的腌制工艺制作而成，非常适合作为早餐佐食或者搭配粥品食用。启东蟹黄鱼丸：蟹黄鱼丸是启东的传统名菜之一，以新鲜鱼肉为主料，加入蟹黄等调料精制而成。

启东文蛤饼在当地享有盛名，被誉为“阿兹饼”。这款小吃选用文蛤肉、猪肉、丝瓜、荸荠等原料，混合面粉制成，外酥里嫩。文蛤饼色泽金黄，形状似古钱，口感软嫩清香，肥美爽口。其独特风味不仅可单食，还适合佐酒下饭，被誉为“吃了文蛤饼，百味都失灵”。

启东海鲜：启东市位于长江入海口，拥有丰富的海鲜资源，如著名的启东鲳鱼、启东黄鱼、启东蟹等。这些海鲜味道鲜美，肉质鲜嫩，非常值得品尝。启东小吃：启东市拥有丰富的小吃文化，如著名的启东煎饼、启东小笼包、启东生煎包等。这些小吃味道鲜美，特色浓郁，非常值得品尝。