1. 石蛙属于几级保护动物？
2. 以前农村常见的石蛙为何现在少见了？野生石蛙是不是保护动物？

石蛙属于几级保护动物？

石蛙是国家2级重点保护动物。

石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

该蛙分布区甚宽，其栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。受威等级：易危VU。

扩展资料：

石蛙的营养成份及药用保健价值和食用历史。

1、石蛙的营养成份和药用保健价值。

石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。

据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。

2、石蛙的食用历史

在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

以前农村常见的石蛙为何现在少见了？野生石蛙是不是保护动物？

现在石蛙不是少见了，而是多了，主要原因是它们被列入国家二级保护动物，禁止扑食，贩卖。同时，石蛙都生长在溪流里的深滩或深滩旁的石缝中，很难抓住，而且有石蛙的地方一般都有蛇🐍出没，所以抓石蛙非常危险。说实话，现在的小孩子，还有一些80后，90后，谁敢深更半夜冒着生命危险去干这事？到家里刷抖音舒服的多。

过去老人家说过，晚上抓石蛙要特别注意，当发现石蛙越来越多时，就不要抓了，要立即回家，否则后面会听见小孩子的哭声，也会在溪中的青石上发现小孩子的水脚印👣，是不吉利的。

石蛙学名叫刺胸蛙，因其食用价值、药用价值极其丰富又被称为”百蛙之王“，在古代是南方封侯国进贡的贡品，同时也是只有达官贵人们才能吃的起的”贵品“，所以在过去能吃得起刺胸蛙的不是贵人就是有权势之人。

石蛙常年生活在南方各省份的森林深处的清澈的小溪泉水中，属于夜行动物，每当夜间11点左右活动最为频繁，石蛙的食性为食肉性，主要以一些幼虫、小虾、小螃蟹和飞虫等小动物为食，有的体型大的石蛙还会以幼蛇和蛙类为食。

石蛙的肉质非常松嫩，在民间常以清水煮石蛙为食，因为石蛙的体型一般都在3两左右，有的可以达到半斤，所以只有清炖的方法才能体现石蛙的肉质鲜美，而且还能将其营养熬入汤中。石蛙不仅可以食用，而且还有一定的药性作用，比如对一些疮病有一定辅助作用，在民间还一直流传着”“食之美味、药用化疮“的佳话。

为什么石蛙现在少见了？

”树大招风“，石蛙非常的珍贵，不仅能食还可当药，这么值钱的东西，作为贪婪的人类怎能放过呢，于是在民间，很多利益熏心的人会大肆的捕捉石蛙，有的自用，有的就会在黑市上进行贩卖，【死水禁不住养】，况且石蛙的繁殖能力不是特别强，日积月累的捕捉，必定会造成石蛙的数量减少。

栖息地的严重损害，石蛙的生活环境一般对于水源地要求比较高，水要清澈，而且环境要安静，但现在的水资源不断的在受到污染，而且因为人类的不断探索，石蛙的生存地也成为了旅游观光和科研考察的地方，这样势必会给石蛙的生存带来危机，所以栖息地环境的恶劣也是石蛙数量减少的一个重要原因。

野生石蛙是不是保护动物？

野生石蛙现在是保护动物，有相关法律法规保护，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩猎野生石蛙50只以上就犯了重大刑事案件，是会被判处相应的有期徒刑坐牢的。所以以后见到石蛙记得一定别去进行捕捉，不能因为一己私欲触犯法律哦。