1. 野生林蛙可以吃吗？
2. 饭店吃的蛙是什么蛙
3. 东北什么青蛙不能抓？

野生林蛙可以吃吗？

可以吃的

新鲜的林蛙，烹调后的内脏，除了肠、肚外，其余的都能吃。干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温。

不建议食用野生林蛙。首先，野生林蛙有可能携带病菌或寄生虫，对人体健康造成威胁。

其次，野生林蛙在生长过程中可能吸收了环境中的污染物质，如重金属等，对人体健康也有潜在危害。最后，野生动物资源应该受到保护，不应该过度捕捉或消费。因此，建议大家选择有保障的正规渠道购买养殖的林蛙。

饭店吃的蛙是什么蛙

饭店里吃的蛙很难说，有青蛙，有牛蛙，有树蛙，也有癞蛤蟆，当然，很多不良商家把癞蛤蟆扒了皮，当青蛙来卖，这个在海南比较普遍，经常去菜市场买菜的人都知道很多，把癞蛤蟆扒了皮，装在框子里，在市场上叫卖，卖的很便宜，有些人不认识，就把他当青蛙来买回家里做着吃，当然，癞蛤蟆也是可以吃的，但是肉质不是很好一般人不是很喜欢。

饭店一般吃的是牛蛙，这类蛙体积较大，肉质多。但是🐍蛙之类都有大量寄生虫，需长时间高温才能灭掉，这种寄生虫会通过血液最后游在大脑定居，对大脑伤害极大，所以蛙蛇之类的肉最好避免不吃为妙。

饭店吃的蛙是牛蛙，牛蛙不是有益蛙类，牛蛙体大肉多味道鲜美，而青蛙味道也很美它是有益蛙类，青蛙能吃庄家上的虫子国家已列入保护动物，随着现在农药的毒害青蛙的生活环境非常艰难，现在少之又少，牛蛙一般是人工饲养的，繁殖后代快生育周期短.经济效率高。国家列入食用蛙类

东北什么青蛙不能抓？

野生林蛙。

为国家二级保护动物，买卖违法，严重的构成犯罪，但养殖的可以买卖。野生林蛙属于省级保护动物，法律规定，非法狩猎野生动物二十只以上的，或者违反狩猎法规，在禁猎区或者禁猎期使用禁用的工具、方法狩猎的，属情节严重，构成非法狩猎罪，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。